Kopitiam masakan rumah Malaysia di Puncak Alam, Selangor — kari yang kaya, hidangan wok yang digemari dan pencuci mulut gaya lama, dihidang segar setiap hari.
Hooya Kopitiam lahir daripada perjalanan seorang chef Australia yang menghabiskan dua puluh tahun menguasai seni masakan Malaysia. Bermula dengan sepinggan char kway teow di Pulau Pinang, ia berkembang menjadi satu pencarian sepanjang hayat. Berguru dengan tukang masak hawker, mempelajari kesabaran di sebalik rendang yang sedap, dan menyempurnakan cara menuang kopi yang betul.
Beliau membawa semangat ini merentasi dapur-dapur di seluruh Australia, mengasah kemahirannya dan mengambil inspirasi daripada pelbagai masakan dunia sebelum membawa semuanya pulang untuk mencipta Hooya Kopitiam.
Di sini, resipi tradisional Malaysia bertemu dengan dua puluh tahun pengalaman kulinari global. Setiap kari, hidangan mi dan pencuci mulut disediakan segar setiap hari, kekal setia kepada rasa asli kopitiam sambil menghormati perjalanan yang membentuknya.
Singgah dan bertegur sapa
Butiran cawangan ini akan diumumkan tidak lama lagi, nantikan!
Pertanyaan, katering atau maklum balas, kami sedia mendengar.
Info.hooyakopi@gmail.com
019-526 1913